Begrüßen Sie die Saison voller intensiver Aromen

Auch dieses Mal haben wir unser spezielles Menü an saisonale Zutaten angepasst, die untrennbar mit dem Herbst verbunden sind. Steinpilze, Pfifferlinge, Trüffel, Blumenkohl und Haselnüsse haben wir zu Kombinationen vereint, die ihren individuellen Charakter hervorheben und ein Menü voller intensiver und zugleich harmonischer Aromen schaffen.

SPEZIELLES HERBSTMENÜ

Vorspeise:

STEINPILZ-VELOUTÉ
mit Trüffel-Croutons

Hauptgerichte:

HEILBUTT
mit Blumenkohlpüree, Hummer-Bisque, Pfifferlingen und gerösteten Haselnüssen

KALBSKOTELETT ALLA MILANESE
mit Kartoffelpüree und Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesanhobeln

Nachspeise:

SCHOKOLADENKUCHEN
mit flüssiger Karamellfüllung und Meersalz-Eis

2. 9. – 5. 11. 2026

Unser spezielles Herbstmenü können Sie vom 2. September bis zum 31. Oktober genießen.

Entdecken Sie unser neues saisonales Menü und genießen Sie einen Abend voller intensiver Aromen, ausgewogener Kombinationen und authentischer Gastronomie.

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